Главная » 2017 » Январь » 13 » Хамон калорийность
Хамон калорийность

Хамон калорийностьСыровяленый окорок хамон изготавливают в Испании уже более 100 лет, и этот гастрономический продукт является национальным символом страны. Существует несколько видов деликатеса, которые отличаются продолжительным процессом изготовления и сортом свиного мяса. Так, например, хамон иберико имеет черное копытце, более того, он обладает более нежным вкусом, так как свиньи питаются исключительно желудями. Цена на некоторые виды хамона может составить до тысячи евро за килограмм.

Влияние хамона на здоровье человека

Хамон это не просто восхитительный гастрономический деликатес, обладающий превосходными вкусовыми качествами, кроме всего прочего он благотворно влияет на организм человека и укрепляет его здоровье.

Хамон является неиссякаемым источником натурального белка, содержание которого на 50% больше, чем в свежем мясе, и надо отметить, что деликатес имеет умеренное содержание жиров и обладает значительной питательной ценностью.

В хамоне содержится большое количество тирозина, который выделяется из белка еще в процессе производства. Это одна из незаменимых аминокислот, которая поступает в организм человека исключительно с пищей и выводит из организма лишние жиры, а также способствует улучшению работы надпочечников и щитовидной железы. Еще хамон улучшает обмен веществ и повышает циркуляцию крови.

Несмотря на то, что хамон высококалорийное блюдо, он содержит минимальную долю холестерина, поэтому его частое употребление в пищу совершенно безопасно. Более того, хамон является неиссякаемым источником натурального белка, имеет умеренное содержание жиров и обладает значительной питательной ценностью.

Витамины и микроэлементы хамона

Нельзя не отметить насколько богат хамон витаминами, в нем содержатся витамины группы В, D, Е, К а также микро и макроэлементы, необходимые для человека. Он также включает в себя:

·       железо;

·       цинк;

·       магний;

·       кальций;

·       фосфор и другие элементы.

В 100 граммах хамона Серрано содержится всего 160 калорий, и его диетологи, не раздумывая включают в низкокалорийную диету. При этом, Хамон Иберико содержит 375 калорий.

В хамоне доминирует олеиновая кислота, ее уровень в 100 граммах продукта превышает 50%, следовательно, пропорциональность насыщенных и ненасыщенных жиров намного лучше, чем в других продуктах. Этот факт благотворно влияет на уровень холестерина и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Более того, благодаря правильному процентному содержанию жирных кислот хамон рекомендован для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, так как этот уникальный деликатес обеспечивает организм всеми необходимыми элементами и аминокислотами, необходимыми для оптимального роста мышц.

Смело употребляйте хамон в пищу, сочетайте этот уникальный продукт с красным вином, и Вы почувствуете прилив энергии, а Ваш жизненный тонус всегда будет на должном уровне. Кроме того, содержащиеся в хамоне аминокислоты и микроэлементы способствуют восстановлению клеток и замедляют процесс старения. Знайте, что этот исключительный в своем роде деликатес поможет Вам сохранить молодость и красоту. 

Источникmarket-a.com.ua

Просмотров: 246 | Рейтинг: 0.0/0